土豆浆汤

材料：

• 主料：
• 辅料：牛奶300克,奶油30克,韭菜5克,鸡蛋黄60克
• 调料：

操作步骤：

1.先把择好的韭菜洗净切好，用油轻炒一下，加去皮洗净的土豆片，加5杯水，放盐煮半小时。
2.煮好的土豆和汤一起通过筛子擦碎，加热牛奶搅匀。
3.上桌前放奶油和牛奶混匀的蛋黄。