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菜系:
健脾开胃食谱
功效分类:
健脾开胃食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
豆豉味
工艺:
蒸
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功效:
鸡蛋蒸豆豉鲮鱼
菜系:
家常菜
浏览次数:
424
次
材料:
主料:
鲮鱼罐头300克
辅料:
鸡蛋100克
调料:
盐3克
,
鸡精3克
,
辣椒油25克
,
大葱5克
,
香油5克
操作步骤:
1. 将鸡蛋打入碗内,加盐、凉开水、红油、鸡精,用筷子打匀;
2. 将豆豉鲮鱼放入鸡蛋液中,撒入葱花,上锅蒸约20分钟,出锅淋香油即可。
不同做法
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