糟香三丝

材料：

• 主料：莴笋100克,胡萝卜100克
• 辅料：
• 调料：香糟15克,植物油10克,盐3克,白砂糖2克,味精1克

操作步骤：

1.　将莴笋、土豆、胡萝卜洗净，削皮，切成均匀的细丝；
2.　炒锅倒油烧热后放入三丝一并煸炒；
3.　加少许汤水、盐、糟卤、白糖和味精；
4.　烧开后用水淀粉勾芡，淋少许香油即可。