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腐乳蛋
菜系:补血食谱
功效分类:补血食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:腐汁味
工艺:

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腐乳蛋

菜系:家常菜 浏览次数:112

材料:

操作步骤:

1. 将鲜鸡蛋洗净放入锅中,加清水用旺火煮沸至熟;2. 晾凉剥去蛋壳,用小刀在蛋白上纵向刻几道;3. 将锅置于旺火上,放入鸡蛋、腐乳汁、精盐、白糖、熟猪油、大料(八角)、料酒和清水少许煮沸;4. 用小火煮20-25分钟,晾凉后切块上盘即可。

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