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菠萝烩鸡片
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:清鲜味
工艺:其他

菠萝烩鸡片

菜系:其他 浏览次数:140

材料:

操作步骤:

1把鸡胸脯放入碗中,打开菠萝罐头,把里面的菠萝汁倒在碗里,放两勺生抽,腌制半小时,沾上生粉。
2在锅中放少许油,一定要是少放,放入腌制好的鸡胸脯,中小火煎制金黄色,倒入洋葱,轻轻翻炒洋葱,直到洋葱的香味出来即可,把鸡胸脯拿出,加工成小块,和红绿柿子椒一起倒入锅中,翻炒。
3快出锅时,倒入一开始腌制鸡胸脯的汁,放入一勺白醋,一小勺白糖,一勺生抽,菠萝肉,收汁,出锅前,把切好的卷心菜丝,扑在盘底,盛盘即可。
4注意:卷心菜切好后,要放入冰水中,用时在拿出,这样的卷心菜,才新鲜好吃。菠萝要放菠萝罐头里的哦。

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