银耳炖雪梨

菜系：家常菜 浏览次数：649次

材料：

• 主料：雪花梨350克
• 辅料：川贝母3克
• 调料：冰糖10克

制作提示：

雪梨改刀时要选用干净的不锈钢刀。

口味描述：

雪梨改刀时要选用干净的不锈钢刀。

操作步骤：

1. 雪梨去皮，去核切块。银耳去老根，撕成块。
2. 将雪梨、银耳、川贝、冰糖放入炖锅内，文火炖约45分钟即可。