1. 海带洗净浸泡30分钟; 2. 姜洗净去皮切末;黄豆泡水3小时; 3. 海带、黄豆与酱油、水、芝麻、八角、香油、白糖、姜末下锅卤20分钟; 4. 至锅内汤汁收干; 5. 海带切4厘米长的段状,将黄豆摆于海带上即可。