麻辣青椒玉米笋条

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：花椒10克,盐15克,醋3克,味精3克,辣椒油30克,植物油100克

操作步骤：

1. 嫩玉米笋切成筷子粗的条；
2. 鲜青红辣椒去蒂、籽，切成粗丝；
3. 葱白洗净，切成5厘米长的段；
4. 锅置火上，放植物油烧至五成热，下鲜青红辣椒丝葱白炒出味，投入嫩玉米笋条、盐、味精炒匀，淋红油、花椒油簸匀，起锅入盘即成。