白果小排汤

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：料酒20克,姜15克,盐3克,味精1克

操作步骤：

1. 小排骨洗净，加入料酒、姜片和1000克水，锅烧开；
2. 改用小火焖煮30分钟；
3. 白果去掉外壳，放入汤内，再放入精盐、味精调味后，再煮30分钟即可。