海鲜煮干丝

材料：

• 主料：豆腐干400克,虾仁50克,鲜贝50克,虾米25克,火腿25
• 辅料：
• 调料：盐4克,味精3克

操作步骤：

1.将豆腐干片薄片，切成细丝。
2.海虾仁，鲜贝略剁细，海参片成指甲片，分别焯水。火腿切末。
3.将干丝焯水捞起控干下锅，兑入上汤，大火烧开，放入海鲜品，加入调味料，再放入蒸熟的虾仁，装盆撒上火腿末即可。