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茼蒿炖带鱼
菜系:营养不良食谱
功效分类:营养不良食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:微辣
工艺:原炖

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茼蒿炖带鱼

菜系:家常菜 浏览次数:93

材料:

制作提示:

因有过油炸制过程,需准备色拉油300克。

口味描述:

因有过油炸制过程,需准备色拉油300克。

操作步骤:

1. 将带鱼洗净,切成块;
2. 锅置火上,倒入色拉油烧热,将带鱼块倒入锅中,炸成双面呈金黄色捞出控油;
3. 锅中留油烧热,投入葱姜末,干红椒爆锅;
4. 加入茼蒿、带鱼、鲜汤烧开;
5. 加精盐、味精、胡椒粉调成咸鲜微辣味,炖至软烂,点香油出锅,即可食用。

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