银杏白菜

菜系：家常菜 浏览次数：433次

材料：

• 主料：
• 辅料：油菜20克
• 调料：盐5克,味精2克

制作提示：

白菜要选心嫩的部分，上汤一定要好，不要加油。

口味描述：

白菜要选心嫩的部分，上汤一定要好，不要加油。

操作步骤：

1. 白菜心去根，顺长切条，叶相连。油菜择洗干净。
2. 锅中加水烧开，将白菜烫一下，捞出。
3. 取砂锅，放入白菜、油菜，加上汤、银杏、精盐、味精，上火慢炖熟透即成。