莲子银耳炖雪梨

材料：

• 主料：莲子50克,梨150克
• 辅料：
• 调料：冰糖15克

操作步骤：

1. 将莲子洗净泡水，去掉莲子心；
2. 银耳用水泡发；
3. 雪梨切成小三角块待用；
4. 坐锅点火，将发好的莲子、银耳和雪梨、清水、冰糖放入器皿中，入蒸锅蒸2小时即可。