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炒猪大肠
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:30-45分钟
口味:咸鲜味
工艺:

炒猪大肠

菜系:大众菜 浏览次数:205

材料:

操作步骤:

1先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍。
2木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成茸。 
3锅加底油下葱、蒜炝锅,加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。 
4锅加底油,下入猪大肠爆炒,加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出锅。

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