菜系：贫血食谱
功效分类：贫血食谱
制作难度：初中水平
烹饪时间：10-30分钟
口味：咸鲜味
工艺：生煎

煎蛋角

菜系：私家菜 浏览次数：260次

1.剁碎的猪肉加入调味料(葱除外)搅匀；下油爆香浸软剁碎的虾米，下猪肉炒熟待冷。
2.鸡蛋拂匀，加入切碎的葱及炒熟之猪肉再拂匀，逐羹放落锅中，慢火煎成蛋角上碟。