杂粮小窝头
菜系：甜品/点心
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材料：
制作提示：
1、加糯米粉可以中和杂粮较为粗糙的口感，使窝头更加细腻可口
2、加入酵母粉也是为了使面团发酵，口感更加轻软
3、材料中几种杂粮粉的量和比例，均可自行选择
口味描述：
1、加糯米粉可以中和杂粮较为粗糙的口感，使窝头更加细腻可口
2、加入酵母粉也是为了使面团发酵，口感更加轻软
3、材料中几种杂粮粉的量和比例，均可自行选择
操作步骤：
1、将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉
2、将温水倒入粉中，混合揉匀成面团
3、将面团放入容器中盖上盖子放在温暖的地方发酵约40分钟
4、将松弛好的面团，分成30克一个的小面团
5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞
6、小窝头做好后放入盘子中，再松弛20分钟
7、放入蒸锅中，上气后蒸约10分钟即可