川味糯米饭

材料：

• 主料：糯米100克
• 辅料：豌豆20克
• 调料：盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克,花椒3克,姜5克

操作步骤：

1.将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆切成丝； 2.坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可。