清炒魔芋丝

材料：

• 主料：魔芋350克
• 辅料：火腿10克
• 调料：植物油15克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克,白砂糖2克,淀

操作步骤：

1.　将包装中的魔芋取出洗净，切丝；
2.　火腿切丝；葱姜洗净分别切段、丝备用；
3.　锅内倒油烧热，放入姜丝、葱段、火腿炒香；
4.　然后加入魔芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用水淀粉勾芡即可。