酸辣菜

材料：

• 主料：白醋,糖,红椒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1卷心菜去根，分成一片片洗净。

2锅内放水，煮开，将卷心菜放入，烫软，捞出，待凉。

3取一片卷心菜卷紧，类似于包春卷这样的。卷紧后用手将水分挤干，平铺在容器内。

4把白醋、糖、泡红椒，搅拌均匀，倒入刚才卷好的卷心菜里。浸泡两三个小时以上就可以了。