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虾仁一品饺
菜系:骨质疏松食谱
功效分类:骨质疏松食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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虾仁一品饺

菜系:快餐/主食 浏览次数:89

材料:

制作提示:

1. 虾仁在拌馅时常有脱水现象,所以虾仁在拌味前应剁细后用少量油爆炒一下;
2. 起锅后沥干水分,再调入各种味料和辅料,这样制出的馅就不会有脱水现象。

口味描述:

1. 虾仁在拌馅时常有脱水现象,所以虾仁在拌味前应剁细后用少量油爆炒一下;
2. 起锅后沥干水分,再调入各种味料和辅料,这样制出的馅就不会有脱水现象。

操作步骤:

1. 将猪肉剁碎放入盐、味精、色拉油、葱姜汁顺一个方向搅匀;
2. 面粉用开水烫成烫面皮;
3. 出条下节子,擀成圆皮,中间放入鲜肉馅,用手捏成三角形;
4. 三角中间有三个口,每个口内放入虾仁、火腿、青菜馅,做成品字形,上笼蒸熟即成。

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