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银耳乌龙汤
菜系:营养不良食谱
功效分类:营养不良食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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银耳乌龙汤

菜系:家常菜 浏览次数:239

材料:

操作步骤:

1. 银耳用温水泡开,去掉根蒂,用清水洗净;
2. 海参洗净,片成小抹刀片;
3. 把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透,捞出控去水分;
4. 坐锅点火,放入清汤、盐、味精和料酒,再把银耳、海参片放入汤内,用小火煨5分钟盛起;
5. 另起锅,放入清汤、盐、味精和料酒,汤开后撇去浮沫,倒入盛银耳与海参片的汤碗中即成。

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