菠菜鱼肚

材料：

• 主料：菠菜500克,鱼肚50克
• 辅料：
• 调料：料酒5克,盐2克,白砂糖5克,香油5克,胡椒粉1克

操作步骤：

1.鱼肚浸透，洗净；菠菜洗净，切段。
2.将鱼肚和姜、葱一起在清水中煮沸约2分钟，取出切块。
3.锅内放清汤，加色拉油、料酒、盐、白糖、香油、胡椒粉，淀粉调味勾芡，放入鱼肚煮约5分钟加入菠菜炒熟即可。