白菜豆腐卷

材料：

• 主料：白菜300克
• 辅料：鸡肉100克,鸡蛋60克,冬笋50克
• 调料：味精2克,胡椒粉2克,香油10克

操作步骤：

1. 把豆腐捣碎；
2. 鸡肉、冬笋、冬菇均切成小粒，与豆腐搅拌均匀；
3. 并放入盐、味精、鸡蛋、胡椒粉、香油拌匀；
5. 将白菜叶用开水烫后沥干水分，撒少许干淀粉；
6. 把拌好的馅放在菜叶上抹平，从一头卷起，上锅蒸五分钟即可。