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草菇菜心
菜系:防癌抗癌食谱
功效分类:防癌抗癌食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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草菇菜心

菜系:家常菜 浏览次数:256

材料:

操作步骤:

1. 白菜心洗净,焯水后用冷水浸凉,捞出后沥净水分,用刀修理整齐;
2. 草菇去蒂洗净;
3. 汤锅置火上,添适量奶汤,下入白菜心,用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味,移至小火上烧五分钟,使菜心烧至入味;
4. 用筷子将菜心捞出,整齐地摆在盘内,再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透;
5. 用湿淀粉勾成薄芡,淋些鸡油,浇在烧好的菜心上即可。

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