肉末加料调好味,拌生粉,藕切条。青椒去籽切丝,海带洗净泡着,最好是先泡海带再做别的。热油,加老干妈,油可以少放一些,因为一勺老干妈能带出来好多油。藕下锅,开始切海带。海带切好放回水里稍微过了一下,就下锅了。肉末下锅。肉末开始变色了放青椒,或者可以同时放,肉末很快熟,炒匀加点儿味精就行啦。