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茭白肉片
菜系:高血压食谱
功效分类:高血压食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:抓炒

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茭白肉片

菜系:家常菜 浏览次数:302

材料:

操作步骤:

1. 茭白去皮,洗净切片;
2. 里脊肉洗净切片;葱洗净切段;蒜去皮切片;
3. 红椒去籽,洗净切片;
4. 将切好的肉片放入碗中,加入料酒、酱油、水淀粉腌渍片刻;
5. 锅内放油,烧至六成热,放入里脊肉片滑油,肉片熟后捞出;
6. 锅内添加适量油烧热,放蒜末爆香;
7. 放入茭白翻炒数下,肉片回锅同炒,加入酱油、盐、白糖、葱段、红椒片、少许清水炒至入味即可。

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