鸭血鲫鱼粥

材料：

• 主料：粳米100克
• 辅料：鲫鱼250克
• 调料：大葱5克,姜5克,味精1克,香油5克,盐2克

操作步骤：

1.将葱白切段、姜切末、粳米淘洗干净待用。
2.鲫鱼洗净、切小块，和葱、姜、盐一同放入锅中，加入水适量，旺火煮沸，小火将鱼煮至烂熟。
3.用汤筛滤出鲫鱼汤待用。4.用鲫鱼汤汁加入鸭血、粳米及适量水，煮成粥，再加入香油、味精，即可出锅食用。