番茄萝卜汤

材料：

• 主料：白萝卜300克,番茄150克
• 辅料：小麦面粉30克
• 调料：番茄酱50克,盐3克,味精2克

操作步骤：

1. 白萝卜洗净切丝；
2. 西红柿洗净切丁；
3. 坐锅点火倒油，待油烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊，再放番茄酱炒出红油，加适量水及萝卜丝，用文火煮至酥软；
4. 最后放入西红柿丁，加精盐、味精调味煮沸，即可起锅，若单用番茄酱，则为“茄汁萝卜丝汤”。