1.将糯米粉加适量清水浸2小时(冬天12小时);2.芝麻炒熟研碎加绵白糖拌匀;3.将糯米粉沥去浆水,放入蒸桶内,入锅用旺火蒸20分钟左右;4.至米粉成熟,取出到入搅拌箱内,加开水300克左右,反复搅韧;5.取出冷却至温热时,将其揪成20个小团,抟成团坯;6.将豆沙包入,搓圆;7.揿平,再包入芝麻,搓圆;8.捏拢收口,四周滚上一层炒熟的绿豆粉即成。