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豆腐螃蟹煲
菜系:青少年食谱
功效分类:青少年食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:原炖

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豆腐螃蟹煲

菜系:家常菜 浏览次数:322

材料:

操作步骤:

1. 蟹洗干净,掀去蟹盖,切成4块;
2. 切口处沾上面粉,放油锅里稍稍煎一下;
3. 豆腐切方块;
4. 葱姜洗净,分别切段、片待用;
5. 砂锅里倒少量水,放入蟹、豆腐、葱、姜、料酒,大火烧开后改小火炖半个小时;
6. 最后放盐,少许糖即可。

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