西红柿炖明虾

菜系：家常菜 浏览次数：328次

材料：

• 主料：对虾500克,番茄300克
• 辅料：
• 调料：大葱20克,姜10克,番茄酱20克,盐5克,味精3克,花生油30克

制作提示：

蛎虾要新鲜，西红柿选用熟透的。

口味描述：

蛎虾要新鲜，西红柿选用熟透的。

操作步骤：

1. 虾洗净，西红柿去皮切块。
2. 锅中加花生油，下葱花、姜片爆锅，加入西红柿煸炒，放入番茄酱炒香，倒入虾，加适量水炖熟虾，用精盐、味精调味，撒香菜段，出锅即可。