虾皮卷心菜馅饼

菜系：快餐/主食 浏览次数：455次

材料：

• 主料：小麦面粉500克,圆白菜500克,虾皮30克
• 辅料：
• 调料：花椒1克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,植物油30克

制作提示：

作为主食食用。

口味描述：

作为主食食用。

操作步骤：

1. 面粉中水，经发酵揉成面皮；
2. 卷心菜剁成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分；
3. 再加虾皮、花椒、盐、味精、葱（切末）、姜（切末）拌匀成馅；
4. 将面皮包入馅成馅饼；
5. 平底锅烧热，放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙熟即成。