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菜系:
功效分类:
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
熟炒
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开洋炒丝瓜
主料:
丝瓜
虾米
功效:
开洋炒丝瓜
菜系:
台湾
浏览次数:
383
次
材料:
主料:
丝瓜250克
,
虾米20克
辅料:
大葱10克
,
植物油30克
,
盐1克
,
味精2克
,
香油10克
,
胡椒粉1克
调料:
操作步骤:
1
葱切段;丝瓜切条。
2
用滚水烫煮丝瓜,熟后取出。
3
油锅烧热,放进葱爆香,再放丝瓜,高汤适量及盐、味精、香油、白胡椒粉拌炒,最后再放进开洋,小炒一下即可盛盘。
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