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孜然鸡脖子
菜系:学龄期儿童食谱
功效分类:学龄期儿童食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:家常味
工艺:

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孜然鸡脖子

菜系:浙菜 浏览次数:93

材料:

操作步骤:

  1、鸡脖洗净,倒入少许料酒,生抽,嫩肉粉,腌制30分钟;
2、锅中倒油,油热后,将准备好的葱、姜、八角倒锅中爆香;
3、开中火,倒入腌制好的鸡脖;
4、翻炒大约5分钟,这时肉质有些发白;
5、倒入热水,使水刚好淹没鸡脖;
6、大火烧开后,小火煮约30~50分钟;
7、锅中水快干时,放入两小勺白糖,并加少许鸡精;
8、锅中汤汁完全干后,倒入孜然粉调味即可。

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