脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
素东坡肉
菜系:肝调养食谱脾调养食谱肾调养食谱补气食谱
功效分类:肝调养食谱脾调养食谱肾调养食谱补气食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:

猜你喜欢

素东坡肉

菜系:清真菜 浏览次数:301

材料:

制作提示:

本品有油炸过程,需备植物油约1000克。

口味描述:

本品有油炸过程,需备植物油约1000克。

操作步骤:

1. 将萝卜蒸熟去皮,切成长方形厚块,用布吸干水,撒上少许食盐;
2. 然后用豆粉抹匀萝卜块,再涂上调匀之鸡蛋豆粉汁;
3. 豆腐皮亦切成长方块,每块豆腐皮平放两块萝卜;
4. 中间约留二分宽的距离,再用一块豆腐皮铺在上面;
5. 将豆腐皮缝中折叠转来,使每块萝卜均露出一端,入笼蒸上气;
6. 取出豆腐皮用油炸黄;
7. 再入笼蒸软,然后取出置碟中;
8. 烧热锅,下油少许,调入汤汁、油、盐、生抽和味精,烧滚;
9. 加豆粉水勾芡,浇在素肉上即成。

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815