无花果牛肉汤

材料：

• 主料：牛腱子肉250克
• 辅料：无花果200克
• 调料：陈皮2克,酱油5克,盐2克,胡椒粉1克

操作步骤：

1. 无花果洗净，与牛腱子肉、陈皮一同放入锅中；
2. 加水用大火煮20分钟，转用中火煮1小时；
3. 待无花果煮烂、牛肉煮软取出；
4. 牛肉切成小块，放入盆中，用精盐调味；
5. 再把煮汁倒入盛入牛肉的盆内，即可食用；
6. 适量酱油、胡椒粉调匀，制成佐料，蘸食即可。