奶汁萝卜

材料：

• 主料：白萝卜250克
• 辅料：牛奶100克
• 调料：盐10克,植物油15克,味精3克,大葱5克,姜5克,鸭油5克,淀

操作步骤：

1. 将萝卜洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条；
2. 萝卜条用水焯熟，沥水；
3. 炒勺上火，放油烧热，葱姜末炝勺；
4. 放高汤、精盐、味精，开锅后将葱姜末捞出；
5. 放入萝卜上微火烧烂；
6. 放牛奶、水淀粉勾芡，淋鸭油出勺即可。