白菜炒牛肉

材料：

• 主料：白菜460克
• 辅料：
• 调料：姜5克,植物油20克,味精2克,盐4克,胡椒粉2克

操作步骤：

1.白菜摘洗干净切成长段或短段，下油炒熟铲起；牛肉切薄片，加入调味料(味精1克、盐2克、胡椒粉1克)腌10分钟。
2.下油爆姜，下牛肉至将熟，加调味料（盐2克、味精1克、胡椒粉1克），用生粉水埋芡，下白菜炒匀上桌碟。