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菜花沙拉
菜系:肝炎食谱
功效分类:肝炎食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:清香味
工艺:

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菜花沙拉

菜系:家常菜 浏览次数:368

材料:

操作步骤:

1. 将菜花洗净,切成小朵,放入沸水锅中焯熟,捞出;
2. 菜花放凉水中冲凉,捞出沥干;
3. 鸡蛋洗净,煮熟,去壳,分开蛋白与蛋黄,将蛋白切小块;
4. 蛋黄可另作他用;
5. 将酸奶放入冰箱冷冻至半固体状,加入少许柠檬汁混合拌匀调成沙拉酱;
6. 将菜花、蛋白盛入碗中,撒上盐,加入沙拉酱,拌匀即可。

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