胡萝卜泥汤

材料：

• 主料：胡萝卜250克
• 辅料：面包屑50克,牛奶100克,油炒面50克
• 调料：盐2克,味精1克

操作步骤：

1. 把胡萝卜去皮洗净控干水，加洋葱煮熟烂后捞出，用绞肉机绞2遍，过箩成泥；
2. 坐锅点火放清汤，汤开后放入油炒面，搅匀加入牛奶，开沸后将胡萝卜泥倒入汤内；
3. 微火烧开后，加精盐、味精调剂口味，盛起时撒上面包屑即可。