青蒜炒黄豆芽

材料：

• 主料：黄豆芽450克,青蒜100克
• 辅料：
• 调料：色拉油50克,盐5克,味精3克,白砂糖2克,辣椒粉8克,香油10克

操作步骤：

1. 将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段；2. 将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分；3. 锅置旺火上，放入色拉油，烧热下入辣椒粉略煸；4. 再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀，再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。