五白糕

材料：

• 主料：小麦面粉200克
• 辅料：白扁豆50克,莲子50克,茯苓50克,菊花15克
• 调料：白砂糖100克,酵母2克

操作步骤：

1.将白扁豆、莲子、茯苓、山药、菊花磨成细面；
2.与面粉调匀；
3.加水和面或加鲜酵母令其发酵；
4.发好后揉入白糖；
5.上笼武火蒸30分钟；
6.蒸熟，取出，切块。