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菜系:
老人食谱
功效分类:
老人食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
香味
工艺:
炒
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功效:
莴笋火腿丝
菜系:
家常菜
浏览次数:
388
次
材料:
主料:
莴笋1根
,
火腿
辅料:
蒜2瓣
,
姜
,
糖
调料:
盐
,
生抽
操作步骤:
1、莴笋洗净,去皮,切成排骨片,火腿切丝,蒜切片,姜切丝,备用。
2、锅内倒入少许油,稍热,放入蒜片、姜丝爆香,放入火腿丝,翻炒,变色后放入莴笋片,倒入少许生抽、盐和糖,翻炒至莴笋断生,即可出锅。
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