鸡蛋焖饼

材料：

• 主料：小农鸡蛋2g
• 辅料：
• 调料：味精适量,鸡精适量,姜适量,蚝油适量,福临门天适量,精盐适量,洋葱适量,卷心菜适量,胡萝卜适量

操作步骤：

饼切成丝。

洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。

炒熟鸡蛋后盛出。

炒锅放油加热，姜丝、洋葱入锅煸香。

圆白菜入锅翻炒。

加蚝油翻炒。

饼丝入锅翻炒。

胡萝卜入锅翻炒。

加盐、味精、鸡精翻炒。
加适量水后，盖上锅盖焖一会儿。

焖至饼软了，加鸡蛋翻炒。

翻炒均匀即可出锅享用。