咸鲜味(4)原本味(1)本味咸鲜(1)糟香味(1)酸甜味(1)
肝调养食谱(3)气血双补食谱(3)阳痿早泄食谱(3)乳母食谱(2)失眠食谱(1)骨质疏松食谱(1)青少年食谱(1)老人食谱(1)补血食谱(1)低温环境作业人群食谱(1)肾调养食谱(1)水肿食谱(1)滋阴食谱(1)补虚养身食谱(1)
1. 爆法,火大油热,迅速成菜,此菜勾芡实为着腻,水淀粉宜少不宜多; 2. 因有过油炸制过程,需准备熟菜油750克。
本品有过油炸过程,需备植物油约500克。
1. 五花肉爆后,焖的时间长短以肉熟烂而定; 2. 因有过油过程,需准备花生油500克。