果汁牛肉口味：甜咸味浏览次数：259次
主料：
旺火油炸牛肉丝不可太久，以免焦糊；可加红油或香油调味。
绍虾球口味：咸鲜味浏览次数：333次
主料：虾仁1. “绍虾球”的虾仁是用“虾肉打蛋”法烹制，炒时一边划动油，一边从高处徐徐倒鸡蛋虾仁糊，此时火候要掌握好，这是关键；
2. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1500克。
八宝鸡口味：咸鲜味浏览次数：431次
主料：鸡本品有过油炸过程，需备猪油约1000克。
百仁全鸭口味：咸鲜味浏览次数：268次
主料：鸭
鸭子核桃鸡泥酥口味：咸鲜味浏览次数：344次
主料：鸭本品有油炸过程，需备花生油500克。
炸海带扣口味：香辣浏览次数：536次
主料：鸡蛋黄小麦面粉
1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克；
2. 辣是韩国菜的一大特色，绿色的尖椒和红辣椒除了调味外，还有调色的作用，怕辣的朋友，可以用不辣的甜椒或胡萝卜代替。
素烤鸭口味：咸鲜味浏览次数：340次
主料：油皮本品有油炸过程，需备植物油约500克。
蒜香鸡翅口味：蒜香味浏览次数：325次
主料：鸡翅1. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
2. 鸡翅须炸至金黄色。
健脾美味鸭口味：咸鲜味浏览次数：345次
主料：鸭
本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
玫瑰球拼芝麻鱼条口味：酸甜味浏览次数：437次
主料：草鱼1. 鱼片要批切得薄一些，才能卷枣泥成为蚕茧；
2. 卤汁的甜酸味要和醇，以突出鱼肉之鲜嫩，枣泥之甜滑。
黄芪虾丸口味：原本味浏览次数：311次
主料：草虾
本品需清水约500克。
百合香酥鸡口味：清香味浏览次数：315次
主料：母鸡
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
脆皮鳝肉夹口味：咸鲜味浏览次数：429次
主料：鳝鱼三合馅要将茸料斩得细腻，搅拌要上劲，拌酥炸糊要轻轻地抓搅，防止顺势搅和使面粉起韧性团块，影响成品光润。
脆皮酿大肠口味：炸烧味浏览次数：404次
主料：猪大肠绿豆糯米
糯米炸春花口味：咸鲜味浏览次数：575次
主料：糯米油皮1. 馅心要拌匀，滋味要柔和(宁可淡一点，不可咸出头，因经油炸后水分蒸发会导致咸味浓缩)；
2. 馅心卷入腐衣中要捏紧，并要用粗浆粘住封队严防炸时散卷；
3. 炸时要用漏勺轻轻推翻，使之色泽均匀，又因馅心是熟料，故只要炸脆即可，不需多炸，以免馅心吃油。
4. 因制作中需要过油，所以要预备花生油500克，实耗约100克。
芝麻炸鸡肝口味：咸鲜味浏览次数：350次
主料：鸡肝牛奶小麦面粉鸡蛋黑芝麻莴笋要去除鸡肝的腥味，可先泡盐水，水煮之后，浸入牛奶中，芝麻的香气是重点，让鸡肝的腥味消化殆尽。
杜仲枸杞炒腰花口味：原本味浏览次数：349次
主料：猪腰子
本品有油炸过程，需备花生油约100克。
胡桃仁鸡泥鸭口味：咸鲜味浏览次数：297次
主料：鸭本品有油炸过程，需备花生油约500克。
香酥八块口味：咸鲜味浏览次数：313次
主料：油皮山药竹笋
因为需要炸制，所以要备花生油1000克。
芋茸锅贴鸡口味：咸鲜味浏览次数：469次
主料：芋头鸡1. 掌握好油温，要炸透，防止外焦里不熟；
2. 口味宜淡，香料宜多一些；
3. 备花生油250克，实耗约100克；
4. 炸鸡头要戳碎眼睛，防止眼泡内水骤受高热迅速膨胀而爆破，把沸油溅出伤人。