甜味(19)咸鲜味(14)原本味(12)清香味(5)果汁味(2)辣味(1)甜咸味(1)微辣(1)酸甜味(1)
煮(30)原炖(5)蒸(5)炒(4)炖(3)其他(3)隔水炖(3)清蒸(1)瓤(1)烧(1)
鲫鱼加工时不能弄破鱼胆,将腥内黑膜去净。
1. 瓜不宜久放,如果吃不完就可以用来煲汤了。 2. 瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。
用蜂蜜代替白糖可以增加鸡肉的滑润感,也可以用五香粉代替肉桂粉和胡椒粉。