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蒜香炒梭蟹
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<15分钟
口味:蒜香味
工艺:熟炒

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蒜香炒梭蟹

菜系:鲁菜 浏览次数:97

材料:

操作步骤:

第1步活蟹宰杀后剁块,切口处蘸干面粉,放植物油中炸成浅金黄色;青红尖椒去蒂和籽洗净切成末
第2步蒜去皮切末用油炒香至浅金黄色,放入盐、味精、少许白糖炒匀,再放入蟹块翻炒,随加入青红尖椒末,烹料酒,炒干出锅
蒜香炒梭蟹
菜品特色
       蟹被蒜末粘裹,肉鲜咸中带甜,蒜香味浓郁。

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