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西红柿炒虾仁
菜系:肾调养食谱孕妇食谱营养不良食谱高血压食谱
功效分类:肾调养食谱孕妇食谱营养不良食谱高血压食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸酸味
工艺:熟炒

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西红柿炒虾仁

菜系:鲁菜 浏览次数:361

材料:

操作步骤:

1.中虾去皮、头、尾,斜刀抹刀片,放碗内加盐、料酒抓匀,加蛋清、水淀粉上浆;西红柿水烫剥皮,去籽,切直径1厘米的丁。
2.热勺中加植物油烧温,放入虾仁划出;勺内留底油加葱姜末炒出香味,加入西红柿丁煸炒,随即加入盐、味精、白糖、虾仁,用水淀粉勾稀芡,加青豌豆,淋明油即成。

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