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油炸豆腐
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:
口味:香辣
工艺:炸烹

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油炸豆腐

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材料:

操作步骤:

第1步新鲜豆腐一块

第2步把豆腐切成长条状放到盘中

第3步用酱油和盐腌制1个小时左右 这样都发就入味

第4步锅中倒入适量花生油

第5步油热后 开始放入豆腐 一开始先少放些

第6步用筷子不停的翻动豆腐

第7步第一次的炸的豆腐熟了捞出来 然后继续放剩余的豆腐

第8步继续翻动这些豆腐

第9步在碗中打一个鸡蛋

第10步把炸好的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下

第11步每个豆腐都在鸡蛋液中均匀的翻动一下 沾满鸡蛋液 在油锅中继续炸一下

第12步带鸡蛋的金黄色豆腐就炸好了 外酥内软 真的很好吃

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